4 décembre 2018/Recettes de cuisine
  • By Amine S.
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Mchaoucha au miel d'abeilles

Description de la mchaoucha

La mchaoucha est une recette locale très connue en Algérie pour rendre des forces aux personnes souffrant de faiblesses, et notamment pour les femmes enceintes mais aussi pour les femmes en période post natale.

Il s’agit d’une omelette au miel d’abeille 100% naturel (commandez ici : La miellée) , de lait , de semoule / farine ainsi que des œufs. cette omelette est très légère mais aussi très bonne, donc essayez là vite !!

Ingrédients de la mchaoucha

  • 7 œufs
  • 1 petite tasse à café de lait
  • 3 cuillères à soupe rases de farine
  • 3 cuillères à soupe de semoule fine
  • 1 sachet de levure chimique (11g)
  • sel
  • 1 petit verre d’huile (10cl) pour la friture
  • Miel d’abeilles pour arroser (commandez ici : La miellée)

Préparation de la mchaoucha

  • Fouettez 5 œufs entiers et 2 jaunes avec le sel
  • Incorporer le lait puis incorporer peu à peu la farine, puis la levure et la semoule.
  • Fouettez pour obtenir un mélange uniforme et sans grumeaux
  • Battre les blancs d’œufs restants et les incorporer au mélange
  • Faire chauffer l’huile dans une poêle
  • Retirer le surplus d’huile et le verser le mélange dans la poêle
  • Laissez cuire à feu doux puis retourner l’omelette pour la faire cuire de l’autre face.
  • Retirer du feu et arroser l’omelette de miel d’abeilles (commandez ici : La miellée)

Profitez donc de votre temps libre pour essayer la mchaoucha et surtout laissez nous vos impressions en commentaire !

Pour acheter du miel, consultez notre boutique et commandez directement notre bon miel d’Algérie !

 

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