La miellée : Cristallisation du miel
26 avril 2019/Culture apicole

Miel d’Algérie, pourquoi cristallise-il ?

Miel d’Algérie, pourquoi cristallise-il ? Miel d’Algérie : Cristallise-il car il est contrefait ? Le miel d’Algérie comme tous les autres miels du monde se cristallise, et ce n’est en aucun cas un signe de mauvaise qualité, ni de mal façon. Le miel d’Algérie ou autre, contient de l’eau et des sucres : le glucose et […]

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4 décembre 2018/Culture apicole

Qu’est-ce que le Harmel ?

Le Harmel C’est quoi ?

Le Harmal (Peganum harmala) est une plante vivace, ligneuse, de 40 cm de haut. Les feuilles alternes vert glauque et divisées ; Elles émettent une odeur désagréable quand on les froisse. Les fleurs possèdent 5 pétales blanc-jaunâtre ;le fruit, une capsule sphérique qui contient des graines noires en forme de triangle, de la famille des Zygophyllacées. c’est  une espèce de plante médicinale.

Inflorescence de mai à juillet

Autres noms : Harmel, rue africaine, rue syrienne, rue sauvage, armel, rue verte, pégane, harmale. Read more

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14 septembre 2018/Culture apicole

Comment les abeilles fabriquent-elles le miel ?

La miellée_Bu

Vous tartinez peut-être tous les matins notre bon miel d’Algérie, mais savez-vous précisément comment le miel est produit par les abeilles ?

Les humains consomment le miel depuis la nuit des temps, comme aliment, condiment et pour les soins et traitements de la peau. Cette substance sucrée est récoltée dans les ruches des abeilles, qui l’utilisent elles-mêmes comme source de nourriture. Mais savez-vous comment ces petits insectes sont capables de produire du miel ? Read more

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